红油酸笋

红油酸笋的做法步骤

1. 第1步.

   酸笋切丝（怕酸，怕臭的洗洗，不怕的一起上）

2. 第2步.

   小火烧锅，放入油，油温大概80度，加入擂辣椒，小火炒到辣椒出香味，油变红

3. 第3步.

   加入豆瓣酱和朝天椒碎，转中小火

4. 第4步.

   炒到出香味，加入酸笋，拌匀就好了