鲍汁炒香菇

鲍汁炒香菇的做法步骤

1. 第1步.

   西兰花掰小朵，用淡盐水泡15分钟，去除菜内的小虫后，再用加了盐和油的开水飞过、过凉

2. 第2步.

   香菇洗净去蒂，切稍厚的片，用水飞过

3. 第3步.

   香芹洗净切段，用开水焯好

4. 第4步.

   胡萝卜去皮切片，洋葱去皮洗净，切成小条

5. 第5步.

   将鲍鱼汁、白糖、蒸鱼豉油、盐、水淀粉调匀备用

6. 第6步.

   净锅入油，三成热后下入洋葱条煸香后下入胡萝卜片，煸至变色；下入已焯好的各种蔬菜、调汁、胡椒粉一起翻炒均匀后收汁即可