酸辣汤

酸辣汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材，黑木耳提前泡发

2. 第2步.

   将香菇、胡萝卜洗净，切成条/丝备用；木耳洗净去除根部切丝；北豆腐切条；鸡蛋打散备用

3. 第3步.

   炒锅加热，倒入食用油，放葱花炒香

4. 第4步.

   放入黑木耳丝、胡萝卜丝和香菇大火翻炒均匀

5. 第5步.

   然后倒入清水或高汤大火煮开

6. 第6步.

   煮开后下入北豆腐，加入适量盐、胡椒粉，少许醋，放入一包酸辣汤调料，再勾少许水淀粉煮开

7. 第7步.

   锅开后打入蛋液，形成蛋花后再煮几秒钟即可关火

8. 第8步.

   点缀香菜即可