糖醋胡萝卜

糖醋胡萝卜的做法
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糖醋胡萝卜的做法说明

这道菜真的是特简单,一点技术含量都没有,有也就是刀工了。

糖醋胡萝卜的食材和调料

胡萝卜2根
芝麻
芝麻

糖醋胡萝卜的做法步骤

  1. 第1步.糖醋胡萝卜的做法步骤 第1步

    胡萝卜去蒂洗净,刮去表皮

  2. 第2步.糖醋胡萝卜的做法步骤 第2步

    切成细丝放入盘中

  3. 第3步.糖醋胡萝卜的做法步骤 第3步

    撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右

  4. 第4步.糖醋胡萝卜的做法步骤 第4步

    将已经腌软的胡萝卜用清水冲净,控干水分

  5. 第5步.糖醋胡萝卜的做法步骤 第5步

    加入白糖、醋、芝麻油

  6. 第6步.糖醋胡萝卜的做法步骤 第6步

    撒上熟芝麻拌匀后即可食用

小贴士

1.有的人喜欢用擦板擦丝,个人认为还是刀切出来的口感好。
2.腌渍胡萝卜的时候已经放盐了,拌的时候就不用再放了。
3.拌这个凉菜最好用苹果醋或者清醋,不要用陈醋,颜色不好看。

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