卤蛋

卤蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋洗净

2. 第2步.

   冷水下锅，煮10分钟

3. 第3步.

   过凉水，轻磕蛋壳成裂纹

4. 第4步.

   老卤水煮开，放入鸡蛋

5. 第5步.

   再次煮开后浸泡2小时入味