毛豆培根面包(面包机版)

毛豆培根面包(面包机版)的做法
16人浏览0人收藏
收藏

毛豆培根面包(面包机版)的食材和调料

金像高筋面粉375克
毛豆100克
细砂糖15克
即溶酵母5克
6克
250克
黄油25克
培根80克

毛豆培根面包(面包机版)的做法步骤

  1. 第1步.

    毛豆仁用水煮熟,沥干水份备用

  2. 第2步.

    培根切成约1厘米宽的片状,锅内倒一小匙植物油,将培根放进炒锅中炒香,盛出后用厨房纸吸掉多余的油分备用

  3. 第3步.

    将除了毛豆仁、培根和黄油外的所有材料放进面包机中,用筷子将面粉和水份拌匀

  4. 第4步.

    开启面包机第6项和面I,进行15分钟的和面

  5. 第5步.

    15分钟和面完成后,加入室温软化的黄油,开启面包模式的第一项“欧式”模式,继续搅拌

  6. 第6步.

    当听到“嘀嘀”声的提示后2分钟,将毛豆和培根倒进面包桶内

  7. 第7步.

    面包机继续搅拌,将毛豆、培根和面团混合均匀

  8. 第8步.

    3小时20分钟左右,毛豆培根面包就烤好了

  9. 第9步.

    将烤好的面包从面包桶内倒出,晾凉就可享用啦

小贴士

1、毛豆和培根在提示铃响后2分钟再放进去,是为了不让毛豆和培根搅得太碎。
2、烘烤时我选择的颜色是浅色,因为不喜欢烤出来的面包上色太深,你也可以选择中色、或深色哈!
3、先用和面功能和面15分钟,这样面团出膜的状态会更好,当然,如果你认为麻烦,也可以省略掉这一部哈!

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页