秘制红烧肉

秘制红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切成方块

2. 第2步.

   水烧开，放入五花肉焯水，去掉血腥味儿

3. 第3步.

   锅里放入一大勺植物油，冰糖用微波高火半分钟酥化，放入油锅翻炒

4. 第4步.

   锅里倒入生抽两大勺，老抽一小勺

5. 第5步.

   放入五花肉翻炒上色

6. 第6步.

   炒好糖色的五花肉放入阿迪锅（电压力锅），倒入白酒

7. 第7步.

   放入葱姜

8. 第8步.

   倒入腐乳汁

9. 第9步.

   最后倒入两小碗热水

10. 第10步.

    把调料包取出，放入阿迪锅里，按下去完全浸泡到汤汁里

11. 第11步.

    开盖煮五分钟。捞出调料包，盖好锅盖，煮20分钟。煮好捞出调料包，可以用水清洗一下

12. 第12步.

    放入鸡精，开盖收一下汁。调料包用保鲜袋包好放入冰箱冷藏。下次卤肉反复使用