彩蔬肉末丝瓜盅

彩蔬肉末丝瓜盅的做法步骤

1. 第1步.

   粉丝用水浸泡一会儿变软后，捞出沥去水分，平铺入盘中

2. 第2步.

   青红黄菜椒切成小粒备用

3. 第3步.

   取一小碗，倒入生抽、蚝油、白砂糖调成汁备用

4. 第4步.

   将丝瓜刮去外皮，冼净，切成约5cm长的小段；用小勺挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅

5. 第5步.

   猪肉馅调入盐、鸡精拌匀后，塞到丝瓜盅里

6. 第6步.

   将其摆在铺好的粉丝上面，淋上步骤3中的调味汁，大火5分钟左右关火

7. 第7步.

   撒上彩椒粒，再焖1分钟即可出锅