猎人式烩鸡腿

猎人式烩鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡腿用盐和白胡椒粉腌渍10分钟后，薄薄的沾裹上一层面粉

2. 第2步.

   平底锅加热橄榄油，将鸡腿煎至表面金黄

3. 第3步.

   另取一锅，加热橄榄油，炒香洋葱碎

4. 第4步.

   加入胡萝卜碎炒软

5. 第5步.

   加入煎好的鸡腿

6. 第6步.

   倒入白酒，炒至酒精挥发

7. 第7步.

   加入番茄酱、鸡高汤和黑橄榄小火炖煮30分钟

8. 第8步.

   平底锅加热奶油，将所有菇类炒至香软，加入盐和白胡椒粉调味

9. 第9步.

   将做法7倒入做法6中，小火炖煮10分钟，即可盛出装盘