老面吐司

老面吐司的做法步骤

1. 第1步.

   将酵母倒入盆中在倒入少许温水将酵母化开

2. 第2步.

   将面粉和糖倒入盆中，将酵母水慢慢倒入

3. 第3步.

   将面团和匀后，盖上保鲜膜，放置温暖潮湿处发酵两小

4. 第4步.

   接着将主面团中的所有原料（除黄油）加入盆中

5. 第5步.

   将面团揉至成团，不粘手时加入黄油

6. 第6步.

   揉成光滑面团，放入盆中继续发酵至两倍大

7. 第7步.

   将发好的面团取出排气，用手掌按压成圆饼状

8. 第8步.

   用中间掏一个洞，均匀搓成圆环状

9. 第9步.

   放入模具中。用手轻轻合上模具

10. 第10步.

    盖上上半部分，发酵至八分满

11. 第11步.

    烤箱预热180度底层，40分钟后取出脱模即可