咸香蛋黄南乳饼

咸香蛋黄南乳饼的做法步骤

1. 第1步.

   南乳压烂。混合南乳汁、芝麻粉、水、白砂糖、酵母粉

2. 第2步.

   加入面粉中，用筷子搅成雪花状，然后揉成面团

3. 第3步.

   这个面团水分较多，会有点粘，慢慢揉上劲，直到将近扩展阶段

4. 第4步.

   发酵40分钟~1小时至原面团2倍大小

5. 第5步.

   撒些干粉，擀开面团

6. 第6步.

   均匀放上蒸熟压烂的咸蛋黄，卷起，要卷紧。捏紧封口

7. 第7步.

   松弛一下，把面卷滚圆，分割成16个小饼

8. 第8步.

   放入平底锅内小火煎熟即可