焦糖杯子磅蛋糕

焦糖杯子磅蛋糕的做法
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焦糖杯子磅蛋糕的做法说明

焦糖杯子磅蛋糕要放上1-2天后再吃,更入味。
焦糖的香甜味道,瞬间在口中扩散开来,这样的甜美感觉,真好!

焦糖杯子磅蛋糕的食材和调料

细砂糖140克
麦芽糖60克
鲜奶200ml
奶油30克
低筋面粉100克
无盐奶油100克
细砂糖85克
全蛋2个(100克)
泡打粉1小t

焦糖杯子磅蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.焦糖杯子磅蛋糕的做法步骤 第1步

    将细砂糖和麦芽糖倒入锅中并加热

  2. 第2步.焦糖杯子磅蛋糕的做法步骤 第2步

    另一边鲜奶油倒入锅中加热至即将沸腾的状态熄火备用

  3. 第3步.焦糖杯子磅蛋糕的做法步骤 第3步

    待1煮至焦糖色后熄火

  4. 第4步.焦糖杯子磅蛋糕的做法步骤 第4步

    将2慢慢倒入1中

  5. 第5步.焦糖杯子磅蛋糕的做法步骤 第5步

    用橡皮刮刀搅拌混合至变成浓稠状态即可

  6. 第6步.焦糖杯子磅蛋糕的做法步骤 第6步

    做好的焦糖奶油酱,直接倒入消过毒并擦干的玻璃瓶里,待凉后放入冰箱保存(可保存两周)

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