布丁中的南瓜还可以换成红薯，我也试过，味道也很甜，很香，口感照样一流。 孩子们很是喜欢这个带着面包的布丁，特别吃到底还有软糯香甜的南瓜时，就感觉像挖到宝藏一样，小有惊喜。就没吃时常还会向我讨呐。很快这款面包布丁就纳入，经典甜点之列了。
将各种用料备齐
将南瓜洗净切块，备用
将南瓜蒸至软烂，将蒸好的南瓜用勺子或叉子在容器里压碎成泥。（我通常煮饭时放在饭锅上的笼屉里蒸的，很节能。）
面包切丁
放在南瓜上
将淡奶油鲜奶糖蛋液搅融合
先将一半的蛋奶液到一半在面包丁上
待面包丁吸收完毕，撒上蔓越莓干，再倒入剩下的蛋奶液
烤箱预热175°，30分钟即可出炉