萝卜苗脆嫩鲜美，富含维生素和矿物质，而且还可以防癌，不过体质偏寒、脾胃虚弱的人不要吃太多。
萝卜苗清洗干净，用淡盐水浸泡10分钟，捞出沥干水分，装盆
蒜切末
放入蒜末、辣椒油、盐、糖、白醋、芝麻香油，吃时拌匀即可
萝卜苗非常鲜嫩易入味，盐、糖、醋等调料不要放得太多。
