港式小炒濑尿虾

港式小炒濑尿虾的做法步骤

1. 第1步.

   濑尿虾洗净后，放入平底锅中

2. 第2步.

   利用自身水分进行蒸制，盖盖上汽后2分钟

3. 第3步.

   用餐巾擦干水分

4. 第4步.

   放入5成热油锅

5. 第5步.

   盖盖避免溅油

6. 第6步.

   炸制变色硬挺，大约3分钟捞出备用

7. 第7步.

   将濑尿虾用剪刀，根据大小，剪成2-3段

8. 第8步.

   并将虾壳的背部，由中间剪开

9. 第9步.

   锅中放油，爆香葱姜蒜片后

10. 第10步.

    放入葱头炒出香味

11. 第11步.

    放入辣酱；白糖；料酒；酱油

12. 第12步.

    炒匀

13. 第13步.

    然后，放入濑尿虾

14. 第14步.

    放入西芹

15. 第15步.

    炒匀片刻，即可出锅了