酒酿紫薯小丸子

酒酿紫薯小丸子的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯洗净后上锅蒸熟

2. 第2步.

   用勺子挖出紫薯

3. 第3步.

   碾成泥

4. 第4步.

   趁热加入适量糯米粉

5. 第5步.

   搅拌成泥状

6. 第6步.

   加少量水捏成团

7. 第7步.

   再搓成大小合适的小丸子

8. 第8步.

   锅中坐水

9. 第9步.

   水开后放入丸子

10. 第10步.

    小火加盖煮

11. 第11步.

    煮至丸子浮起

12. 第12步.

    把水滗掉，加入适量甜酒酿

13. 第13步.

    煮开即可