蔓越莓红糖手指饼干

蔓越莓红糖手指饼干的做法
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蔓越莓红糖手指饼干的做法说明

做饼干甚少,但偶尔还是有几款颇得我心。
这款红糖蔓越莓饼干便是其一。
一定要红糖,且一定要加蔓越莓。
香酥,酸甜。

蔓越莓红糖手指饼干的食材和调料

低粉120g
蔓越莓干适量
红糖40g
黄油75g
20g
全蛋液40g

蔓越莓红糖手指饼干的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓红糖手指饼干的做法步骤 第1步

    黄油室温软化,加红糖和糖粉打匀,分多次倒入蛋液打至蓬松。(其实本来我想只加红糖,无奈红糖不够,所以加了部分糖粉补足。不过红糖不甜,所以嗜甜者可以考虑如我这样加部分红糖部分白糖。)

  2. 第2步.蔓越莓红糖手指饼干的做法步骤 第2步

    加入过筛的低粉拌匀

  3. 第3步.蔓越莓红糖手指饼干的做法步骤 第3步

    加入提前切碎的蔓越莓干拌匀,装入裱花袋中

  4. 第4步.蔓越莓红糖手指饼干的做法步骤 第4步

    挤入模子里,烤箱预热,上管180度,下管200度,中下层,12-15分钟

  5. 第5步.蔓越莓红糖手指饼干的做法步骤 第5步

    出炉后稍微晾凉一会,倒扣直接脱模

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