豆香蟹柳蛋羹

豆香蟹柳蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋放入碗中打散，加入适量熟豆浆搅拌均匀

2. 第2步.

   加盖或附上保鲜膜，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋入蒸锅蒸10分钟，连碗取出待用

3. 第3步.

   蟹味菇、杏鲍菇切粒、蟹柳切片

4. 第4步.

   锅中放入少许油，下蟹味菇、杏鲍菇粒煸炒

5. 第5步.

   然后再放入豌豆、玉米、蟹柳翻炒至熟，调味出锅

6. 第6步.

   倒在蒸好的蛋羹上，即可上桌了