纯正英国蜂蜜姜味面包

纯正英国蜂蜜姜味面包的做法步骤

1. 第1步.

   将所有材料（蜂蜜，生姜丁除外）一起搅拌，至面团表面光滑，再加入煮好冷却的蜂蜜和生姜丁

2. 第2步.

   搅拌至面团表面光滑有弹性，能拉开面膜即可

3. 第3步.

   立即分割成80g/个，滚圆，松弛30分钟

4. 第4步.

   将面团排气

5. 第5步.

   对折

6. 第6步.

   卷成圆柱形

7. 第7步.

   搓成长条形

8. 第8步.

   先将面团绕成6字形

9. 第9步.

   绕三圈绕成梅花状

10. 第10步.

    放入烤盘，以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟

11. 第11步.

    以烤箱温度上火210℃，下火200℃，烘烤18分钟