女巫手指饼干

女巫手指饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化，放60克糖粉

2. 第2步.

   打至黄油颜色变白，成羽毛状

3. 第3步.

   30克蛋液分三次加入打发好的黄油中，每加一次，用打蛋器搅打均匀，再加下一次

4. 第4步.

   将低筋粉，奶粉，泡打粉一起过筛，筛入黄油盆中

5. 第5步.

   用橡皮刮刀拌匀，然后用手轻轻揉成面团！（面团切不可用手使劲揉搓，只要成团即可），放冰箱冷藏松弛30分钟

6. 第6步.

   将面团分成10克一个的小面团，搓成长条状.这个配方的面团实在是太干了，我根本就没法用手搓成长条，我是用手一个一个的攥成长条的

7. 第7步.

   搓好的面条一定要比自己的手指细一些，否则烤完以后就成了大粗手指头了

8. 第8步.

   大杏仁一面沾下水

9. 第9步.

   然后嗯在手指头的一端（只有沾点水，杏仁才能比较牢固的沾在手指上）

10. 第10步.

    用叉子压出花纹即可

11. 第11步.

    烤箱预热160度，中层上下火烤20分钟（如果烤的过程中颜色太深的话，上边盖层锡纸。个人的烤箱，时间和温度自己掌握）