【曼食慢语】肉桂苹果马芬

【曼食慢语】肉桂苹果马芬的做法
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【曼食慢语】肉桂苹果马芬的做法说明

这款肉桂苹果马芬,刚出炉时肉桂香和苹果香喷薄而出,芬芳馥郁引得人食欲大开。趁热吃,再搭配一杯香浓的咖啡,虽只是果腹之物却也能带来充分的满足感。

【曼食慢语】肉桂苹果马芬的食材和调料

苹果2个约220g
普通面粉300g
肉桂粉半小勺
泡打粉2小勺
黄油100g
牛奶240ml
黄糖100g
鸡蛋2个
柠檬一个
一小撮

【曼食慢语】肉桂苹果马芬的做法步骤

  1. 第1步.【曼食慢语】肉桂苹果马芬的做法步骤 第1步

    烤箱预热180度。一边搅打鸡蛋一边慢慢加入黄糖,至糖粒溶解

  2. 第2步.【曼食慢语】肉桂苹果马芬的做法步骤 第2步

    往蛋液中慢慢倒入牛奶和融化的黄油搅匀

  3. 第3步.【曼食慢语】肉桂苹果马芬的做法步骤 第3步

    在面粉中加入泡打粉、盐和肉桂粉,并过筛到准备好牛奶鸡蛋液中拌匀成面糊

  4. 第4步.【曼食慢语】肉桂苹果马芬的做法步骤 第4步

    柠檬皮擦屑并挤出柠檬汁待用,将苹果去皮去核切成小丁,拌入柠檬汁

  5. 第5步.【曼食慢语】肉桂苹果马芬的做法步骤 第5步

    将苹果丁和柠檬皮屑加入面糊拌匀

  6. 第6步.【曼食慢语】肉桂苹果马芬的做法步骤 第6步

    在马芬盘里装好纸杯,将面糊均匀的分配在12个马芬杯里

  7. 第7步.【曼食慢语】肉桂苹果马芬的做法步骤 第7步

    入180度烤箱,中层烤30-35分钟

小贴士

将面粉拌入液体原料时,不要过度搅拌,拌匀即可,有一些小颗粒也不要紧
苹果切丁后立即拌入柠檬汁防止变色

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