沙枣玉米窝头

沙枣玉米窝头的做法步骤

1. 第1步.

   沙枣洗干净，拣去杂质后蒸15分钟，去核

2. 第2步.

   沙枣肉加入蜂蜜后搓入枣馍碎制成沙枣馅儿备用；【没有枣馍碎可用烤馒头或烤吐司片的碎屑代替】

3. 第3步.

   小麦粉、玉米面、白糖、酵母称好克数后倒入盆中

4. 第4步.

   打入鸡蛋和金瓜泥

5. 第5步.

   加水和成面团

6. 第6步.

   和好的窝头面团搓条下剂每个25克

7. 第7步.

   包入馅心（我取12克）

8. 第8步.

   从上到下搓成塔形成品

9. 第9步.

   饧15分钟后

10. 第10步.

    上蒸笼蒸制15分钟。冷水上锅，中大火烧至上气，转中小火蒸15分钟。关火后不要马上开锅，虚蒸3分钟后再打开