琼脂山楂糕

琼脂山楂糕的做法步骤

1. 第1步.

   将山楂洗干净摘去梗子

2. 第2步.

   对剖开，挖去籽

3. 第3步.

   将山楂倒入不锈钢锅中，加入白砂糖拌匀

4. 第4步.

   盖上保鲜膜入冰箱冷藏24小时

5. 第5步.

   将糖腌一天的山楂倒入不锈钢锅中，加入一大碗清水，倒入打碎的冰糖

6. 第6步.

   用小火边煮边搅拌

7. 第7步.

   熬到山楂很烂的状态

8. 第8步.

   加入泡软的琼脂

9. 第9步.

   继续搅拌熬煮.汤汁也开始变得浓稠,坚持10-15分钟,熬到很浓稠的状态就可以关火了

10. 第10步.

    晾凉后装入耐高温碗中，完全冷却后入冰箱冷藏半天，即可切块食用了