蛋饺

蛋饺的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅里加入生抽1小勺、花生油1小勺、麻油1/2小勺、清水2小勺、盐1/2小勺搅拌均匀腌制10分钟

2. 第2步.

   葱姜切末、胡萝卜擦丝后剁碎

3. 第3步.

   然后一起放入肉馅里搅拌均匀，即成蛋饺的内馅

4. 第4步.

   干淀粉加入2小勺清水搅拌成水淀粉，两个鸡蛋加入1/2小勺盐后搅打

5. 第5步.

   然后加入水淀粉搅匀，即成制作蛋饺皮的蛋液

6. 第6步.

   小锅中擦少许油

7. 第7步.

   烧热后放入1汤匙的蛋液

8. 第8步.

   旋转锅子使蛋液铺匀

9. 第9步.

   放入适量的内馅

10. 第10步.

    等到蛋皮凝固，然后将上下两边对折即可拿出

11. 第11步.

    依次制作直到蛋液用完

12. 第12步.

    做好的蛋饺还不能食用，因为它的内馅还没完全成熟，开水锅上屉，蒸7分钟即可