红烧羊排

红烧羊排的做法

24人浏览0人收藏梅依旧

红烧羊排的做法说明

在寒冷的日子里，来上一盘热乎乎的红烧羊排，一块接着一块，香浓滋味瞬间经过喉咙流到胃里，让整个人身心都温暖了起来，暖暖的感觉让人既饱足又幸福。

红烧羊排的食材和调料

羊排	750克
胡萝卜	1根
土豆	1个
葱
姜
糖
八角
草果
香叶
小茴香
酱油
盐
料酒

红烧羊排的做法步骤

第1步.
八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中

第2步.
胡萝卜、土豆洗净，切块，葱、姜切片

第3步.
将羊排洗净剁段，凉水下锅，焯水捞出

第4步.
热锅下油，小火下冰糖炒出糖色，下羊排翻炒

第5步.
调入酱油、盐、料酒翻炒均匀

第6步.
放入葱、姜和调料盒

第7步.
加适量清水

第8步.
烧开后，转火烧至八成熟，再放入胡萝卜、土豆

第9步.
烧到胡萝卜、土豆软烂即可

小贴士

也可搭配其它的蔬菜，如白萝卜也不错的选择

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