酸辣黄瓜肉片

酸辣黄瓜肉片的做法步骤

1. 第1步.

   里脊切片加料酒、淀粉，抓匀

2. 第2步.

   黄瓜洗净，切片，用盐腌下，滤去水分

3. 第3步.

   炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入肉片，炒至变色

4. 第4步.

   放入葱花、姜末、蒜末、干辣椒爆香

5. 第5步.

   加入酱油、放黄瓜片、盐、鸡精，翻炒，淋入醋，炒匀即可