蔓越莓干用朗姆酒泡30分钟备用
全蛋加细砂糖用电动打蛋器打发至发白状态
再加入色拉油搅拌均匀
加入酸奶,继续搅拌均匀
低筋粉、泡打粉、苏打粉混合过筛,加入到拌好的蛋奶糊中,用刮刀搅拌均匀
将泡好的蔓越莓干加入蛋奶糊中
用汤勺将面糊盛入纸膜中8分满
烤箱预热160度,中层,30分钟即可