酥炸猪扒

酥炸猪扒的做法

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酥炸猪扒的做法说明

说是炸猪扒,其实是煎滴,用的油不多.
虽说是热量极高的食物,但偶尔吃一次也不为过,香香脆脆的,配了番茄酱和千岛酱,好吃极了.

酥炸猪扒的食材和调料

猪扒
姜碎
蒜蓉
生抽
细砂糖
料酒
玉米淀粉
鸡蛋
面包糠

酥炸猪扒的做法步骤

第1步.
猪扒洗净,用松肉锤两面锤松,方便入味

第2步.
加入腌料,腌2小时,冷藏过夜最好

第3步.
腌好的猪扒依次沾上玉米淀粉,蛋液,面包糠

第4步.
平底锅放少许油,煎至猪扒两面金黄

第5步.
趁热切小块,挤上番茄酱和千岛酱

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