豆角焖面

豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   四季豆择须，掐段，五花肉切片，从切小段

2. 第2步.

   炒锅热油放入葱段炒香

3. 第3步.

   放入五花肉煸炒

4. 第4步.

   炒至五花肉微出油放入四季豆翻炒

5. 第5步.

   四季豆炒至微软淋入老抽

6. 第6步.

   撒入适量盐和白糖翻炒均匀

7. 第7步.

   放适量开水，基本没过豆角

8. 第8步.

   大火烧开转小火焖一会，然后盛出一半的汤汁

9. 第9步.

   把面条铺在锅里，盖上锅盖小火焖

10. 第10步.

    焖的过程中，留意锅里的汤，汤不够的时候，分两次把刚盛出的汤沿锅边加入继续焖

11. 第11步.

    汤汁收的差不多，面条变软焖熟后搅拌均匀即可