香菇菜心排骨汤粉

香菇菜心排骨汤粉的做法
3人浏览0人收藏
收藏

香菇菜心排骨汤粉的食材和调料

排骨
香菇
河粉(或细米粉、桂林米粉、面等)
菜心(或生菜上海青等)

香菇菜心排骨汤粉的做法步骤

  1. 第1步.

    排骨洗净,锅里水烧开,放入煮一会儿捞出,用清水冲去浮沫

  2. 第2步.

    干香菇提前用温水泡发,挤去水份后,切块

  3. 第3步.

    将排骨、香菇和适量的清水一起放入高压锅,加几滴醋。大火煮上汽后,转中火20分钟

  4. 第4步.

    开盖后,调入盐和鸡精。排骨汤就煮好了

  5. 第5步.

    煮锅中烧开水,加点盐和油。将河粉和洗净的菜心放入煮熟

  6. 第6步.

    捞出放入碗中,装上排骨和香菇,最后浇入排骨汤,即可

小贴士

煲骨头汤时,加几滴醋,是为了分离骨头中的钙质到汤里,更容易吸收

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页