今天的剁椒蒸金针菇也是一道超级简单的菜，又非常的快手，并且零油烟，今天为大家送上这一道非常好吃的爽口素食，口感爽滑，配上自制的剁椒，开胃下饭，就算你六点下班回到家，也可以快速搞定，相信大家应该都会喜欢这道菜。
准备所需材料
取一个碗，倒入美极鲜味汁，再加少许白糖搅拌均匀
金针菇金针菇去根洗净沥干水份放入盘中
放入蒸锅中，水开后放入金针菇大火蒸5-7分钟
关火，开盖加入调好的味汁，盖上盖子焖2分钟入味
撒上少许剁椒和葱花
将油烧热后浇在金针菇上即可
美极鲜味汁是生抽，已经有盐，所以不需要再加盐了，以突出鲜美嫩滑的口感。