南瓜糯米饭

南瓜糯米饭的做法

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南瓜糯米饭的做法说明

在告别秋天的时候，就用这两种最具代表性的秋季食材来做一款亦菜亦饭的主食吧。糯米浸染了南瓜的香甜，南瓜保持了糯米的口感，加上各色干果，搭配起来吃，香气扑鼻，软糯可口

南瓜糯米饭的食材和调料

小金瓜	1个
大红枣	1个
蓝莓干	少许
糯米	100g
葡萄干	适量
枸杞	适量
蔓越莓干	少许

南瓜糯米饭的做法步骤

第1步.
小金瓜从1/3处切开，挖成南瓜盅，大红枣去核切丝

第2步.
糯米加清水50g，开水上锅蒸熟

第3步.
稍凉后加入果干，充分拌匀

第4步.
将拌好的糯米饭填入南瓜盅

第5步.
开水上锅，大火蒸8分钟即可

小贴士

1.糯米不要蒸太久，太软口感不好；
2.根据个人喜欢，可搭配其他果干及坚果；
3.小金瓜比较易熟，不需蒸制太久。

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