红酒肉末咸蛋糕

红酒肉末咸蛋糕的做法
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红酒肉末咸蛋糕的食材和调料

低筋面粉150g
鸡蛋100g
牛奶30g
色拉油25g
细盐2.5g
胡椒粉2g
泡打粉6g
绞肉90g
红酒15g
30g
芹菜叶20g
30g
迷迭香2g
圣女果150g
橄榄油10g
细盐2.5g
胡椒粉2g

红酒肉末咸蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.红酒肉末咸蛋糕的做法步骤 第1步

    馅料制作;先将平底锅中加入色拉油烧热,放入洋葱和大蒜泥炒香

  2. 第2步.红酒肉末咸蛋糕的做法步骤 第2步

    在步骤1中加入芹菜叶炒匀

  3. 第3步.红酒肉末咸蛋糕的做法步骤 第3步

    将绞肉和圣女果加入步骤2中炒拌均匀

  4. 第4步.红酒肉末咸蛋糕的做法步骤 第4步

    再将迷迭香加入步骤3中拌匀

  5. 第5步.红酒肉末咸蛋糕的做法步骤 第5步

    将红酒加入步骤4中炒匀

  6. 第6步.红酒肉末咸蛋糕的做法步骤 第6步

    然后将橄榄油加入步骤5中炒拌均匀

  7. 第7步.红酒肉末咸蛋糕的做法步骤 第7步

    最后在步骤6中加入胡椒粉和细盐充分炒拌均匀,冷却备用

  8. 第8步.红酒肉末咸蛋糕的做法步骤 第8步

    将鸡蛋打散后和牛奶放在一起混合拌匀

  9. 第9步.红酒肉末咸蛋糕的做法步骤 第9步

    在步骤8中加入色拉油拌匀

  10. 第10步.红酒肉末咸蛋糕的做法步骤 第10步

    然后在步骤9中加入细盐和胡椒粉拌匀

  11. 第11步.红酒肉末咸蛋糕的做法步骤 第11步

    再将低筋面粉、泡打粉分别过筛后加入步骤10搅拌均匀

  12. 第12步.红酒肉末咸蛋糕的做法步骤 第12步

    最后在步骤11中加入备用的7

  13. 第13步.红酒肉末咸蛋糕的做法步骤 第13步

    充分搅拌均匀

  14. 第14步.红酒肉末咸蛋糕的做法步骤 第14步

    倒入小长条蛋糕模中约八分满,然后振平

  15. 第15步.红酒肉末咸蛋糕的做法步骤 第15步

    入炉,以上下火200/170℃,约烤30分钟

  16. 第16步.红酒肉末咸蛋糕的做法步骤 第16步

    出炉冷却后脱模即可

小贴士

1.洋葱去皮切丁备用。
2.芹菜叶切碎备用。
3.所有的粉类过筛备用。
4.圣女果切丁备用。

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