核桃仁和黄豆用量杯量好
黄豆用清水浸泡4小时以上
将泡好的黄豆和核桃仁放进豆浆机
加入刻度内允许的水量
通电,选择全豆豆浆或者五谷豆浆键
打好的豆浆过滤出豆渣,滤出的豆浆加点冰糖就可以喝了
1.有的豆浆机可以用干豆打豆浆,但我觉得浸泡后的黄豆打出来的豆浆味道更醇厚。2.滤出来的豆浆加点冰糖更好喝,喜欢原味的就那样喝吧。3.核桃豆渣饼的糊糊不要兑的太稀,摊成一张大饼还得切,口感也会稍粘,稍干点的糊糊可以一勺摊成一张小饼。4.面糊里也可以加糖、加牛奶,随你喜欢。