自制黑芝麻汤圆

自制黑芝麻汤圆的做法步骤

1. 第1步.

   黑芝麻炒熟与白糖混合

2. 第2步.

   用干粉研磨机将其研成黑芝麻粉

3. 第3步.

   将黄油隔水溶化

4. 第4步.

   把黄油和黑芝麻粉拌匀，放冰箱冷冻10分钟更容易成型

5. 第5步.

   糯米粉加温水和成柔软的面团

6. 第6步.

   面团醒发15分钟，再分成大小相同的小份

7. 第7步.

   取出黑芝麻馅也分成小份

8. 第8步.

   小面团压扁包上黑芝麻馅

9. 第9步.

   封口、滚圆

10. 第10步.

    包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存

11. 第11步.

    开水下锅煮汤圆，汤圆浮起后再加入一点凉水

12. 第12步.

    煮好的汤圆可以加入醪糟、糖桂花调味食用