椒盐鲜菇

椒盐鲜菇的做法步骤

1. 第1步.

   鲜菇一斤洗净备用

2. 第2步.

   将鲜菇撕成小条状

3. 第3步.

   取适量面粉，加少许盐搅拌均匀

4. 第4步.

   加少许水调成稍厚些面糊

5. 第5步.

   加入一枚鸡蛋清

6. 第6步.

   搅拌均匀成快速流动性的面糊

7. 第7步.

   将撕成条的蘑菇均匀的蘸上面糊

8. 第8步.

   锅入油，烧到8分热时将鲜蘑放入炸至金黄即可

9. 第9步.

   成品