养生蛋饼卷

养生蛋饼卷的做法步骤

1. 第1步.

   将大枣去核，切成小小的碎末

2. 第2步.

   将炒熟或炸熟的花生用擀面杖擀碎

3. 第3步.

   将豆沙、花生碎、芝麻、大枣碎、糖或蜂蜜都放入大碗中搅匀

4. 第4步.

   将拌好的馅料分成4~5份，先用手紧紧地握成团

5. 第5步.

   然后再搓成长条备用

6. 第6步.

   将面粉、奶粉、盐、糖或蜂蜜先放入大碗中，放入清水或者牛奶以不规则方向搅成没有疙瘩的面糊

7. 第7步.

   先打入一个鸡蛋搅匀，再打入另一个鸡蛋搅匀

8. 第8步.

   搅好的面糊成流动性极好地很稀的面糊

9. 第9步.

   将煎锅烧热刷薄薄的一层油，倒入一盛饭勺面糊，端着锅柄转动均匀的铺满锅底薄薄的一层

10. 第10步.

    中火，饼的表面完全凝固，晃动锅子饼能晃动不再粘锅时，将卷成条的内馅放在饼的一边

11. 第11步.

    卷起来，再接口处抹上生面糊粘好，将接口处再锅中再煎一下就封住口了；将煎好的蛋饼卷拿出来切成小段就可以了