韩味辣藕片

韩味辣藕片的做法
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韩味辣藕片的食材和调料

生粉(淀粉
韩国辣酱
鸡蛋
生抽

韩味辣藕片的做法步骤

  1. 第1步.

    藕去皮

  2. 第2步.

    藕切片

  3. 第3步.

    藕用清水洗两遍,洗去表面淀粉

  4. 第4步.

    沥水(不用完全干哈)

  5. 第5步.

    部分生粉加一个鸡蛋

  6. 第6步.

    加清水调成浓稠的面糊糊。。不要太稀。。水量控制哈

  7. 第7步.

    葱切葱花

  8. 第8步.

    剩下的部分生粉放到盘子里

  9. 第9步.

    藕片粘上生粉

  10. 第10步.

    面糊糊跟粘上生粉的藕片

小贴士

1、藕片洗下,洗去表面淀粉,藕片不会变黑哈
2、藕片不用沥水到完全干的,有点湿方便粘生粉
3、粘生粉一层再挂糊容易些哈
4、面糊糊用生粉加一个鸡蛋。。颜色出来很好看哦
5、煮的时候,生抽少放点哈。。。增加鲜味。。。太多了颜色不好看了就
6、炸好的藕片不用煮太久哈。。。

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