紫薯发糕

紫薯发糕的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯洗净，蒸熟去皮后放入盆中

2. 第2步.

   用饭铲将紫薯切块后加入牛奶，白糖

3. 第3步.

   用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊

4. 第4步.

   紫薯奶糊倒入盆中加入发酵粉搅拌均匀

5. 第5步.

   加入普通面粉

6. 第6步.

   用饭铲将面粉与奶糊拌匀成面团状

7. 第7步.

   将面团全部盛入模具中

8. 第8步.

   用饭铲稍湿点水将面团表面抹平整光滑

9. 第9步.

   放入温暖处发酵至2倍大时，在表面装饰蓝莓干和地瓜脯，冷水上锅，大火烧开后转中火蒸30分钟，关火后焖5分钟再取出