全麦饼干

全麦饼干的做法步骤

1. 第1步.

   先将全麦粉和低筋面粉过筛后加入容器，搅拌均匀

2. 第2步.

   加入绵糖、酵母，搅拌均匀

3. 第3步.

   加入水，搅拌均匀

4. 第4步.

   再加入色拉油，搅拌至光滑状的面团

5. 第5步.

   用塑料纸包好，在较温暖的地方醒发2小时

6. 第6步.

   待醒发完成后，体积是原有体积的2倍的时候，取出

7. 第7步.

   将其擀开至1.5mm厚，用滚轮刀切成长7cm宽，4cm的方块

8. 第8步.

   在表面用滚针打上小孔后

9. 第9步.

   喷上适量的水，在温暖的地方醒发15分钟左右，再喷上适量的水

10. 第10步.

    以220/190℃烘烤10分钟左右即可