梅干菜烧芋艿

梅干菜烧芋艿的做法步骤

1. 第1步.

   梅干菜用温水泡半小时至1小时，择出硬杆，洗掉沙尘

2. 第2步.

   芋艿洗净切小块

3. 第3步.

   小葱切小段，蒜切粒，姜切小片

4. 第4步.

   五花肉切小条

5. 第5步.

   锅入油，炒香姜和蒜

6. 第6步.

   再倒入五花肉条煽炒一会儿，炒至五花肉微出油状

7. 第7步.

   加入梅菜肉酱、老抽、生抽、料酒翻炒几分钟

8. 第8步.

   加入梅干菜和芋艿炒匀，再加入油葱酥、高汤、盐、糖，大火烧开转中小火烧40分钟

9. 第9步.

   待汤汁收至四分之一时再大火翻炒收汁，撒入葱花、鸡精炒匀即可