白兰地香蕉马芬

白兰地香蕉马芬的做法
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白兰地香蕉马芬的食材和调料

中筋面粉110克
香蕉(去皮)120克
黄油60克
牛奶50克
1个
40克
1/4TSP
泡打粉1TSP
小苏打1/4TSP
白兰地10克
香蕉半根
白兰地10克

白兰地香蕉马芬的做法步骤

  1. 第1步.

    准备材料,黄油软化,香蕉压烂,面粉、泡打粉、小苏打、盐混合

  2. 第2步.

    表面装饰用的半根香蕉,切成6片,用10克白兰地泡一会儿

  3. 第3步.

    黄油室温软化,加糖打发后,分三次加入鸡蛋液,继续打发

  4. 第4步.

    倒入1/3的面粉混合粉,快速以切的方式拌均匀

  5. 第5步.

    倒入一半的牛奶,再快速拌均匀。再倒入1/3的面粉,再拌均匀。再倒入另一半的牛奶,拌均匀后,倒入剩下的1/3的面粉,拌均匀

  6. 第6步.

    加入香蕉泥和白兰地

  7. 第7步.

    拌均匀,成这样无法流动的厚糊状

  8. 第8步.

    放入马芬纸杯中

  9. 第9步.

    再分别给每份马芬插上用白兰地泡过的香蕉片

  10. 第10步.

    180度,中层,20分

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