鹌鹑蛋菜卷

鹌鹑蛋菜卷的做法步骤

1. 第1步.

   菜心过水丶沥干水分，切碎待用

2. 第2步.

   鹌鹑蛋打散，放入菜心碎，盐，老抽，白糖，搅拌均匀

3. 第3步.

   热锅丶放底油至7成热，放入打散的蛋液

4. 第4步.

   转小火

5. 第5步.

   晃动锅，至蛋液均匀摊开

6. 第6步.

   从一端开始往另一端卷

7. 第7步.

   卷好后，煎至表面金黄即可

8. 第8步.

   趁热切段儿丶摆盘