牛舌饼

牛舌饼的做法步骤

1. 第1步.

   馅料中所有材料混合

2. 第2步.

   抓捏成团，包裹好放一旁备用

3. 第3步.

   油皮中所有材料混合揉成光滑的面团，保鲜膜包裹好，静止松弛一会儿

4. 第4步.

   油酥材料混合抓捏成团

5. 第5步.

   将油皮、油酥和馅料分割成15等份

6. 第6步.

   取一份油皮包裹油酥，收紧口

7. 第7步.

   擀卷两次

8. 第8步.

   将所有的油皮和油酥的擀卷好

9. 第9步.

   四角向内收拢，擀成圆片，包裹入馅料

10. 第10步.

    收紧口，收口朝下

11. 第11步.

    用手搓成椭圆

12. 第12步.

    用手慢慢压扁，再擀成牛舌状。放烤盘中，表面刷蛋液，撒白芝麻180度烤20分钟左右