茶香鹌鹑蛋

茶香鹌鹑蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鹌鹑蛋放冷水中煮四分钟

2. 第2步.

   将煮好的鹌鹑蛋捞出，用勺子敲出裂缝，方便以后入味

3. 第3步.

   锅中放清水，放绿茶

4. 第4步.

   水开后放入敲好的鹌鹑蛋，加几颗冰糖继续煮两分钟

5. 第5步.

   关火，加少许盐调味

6. 第6步.

   鹌鹑蛋在茶汤中浸泡一夜即可