红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   将肉切成小块

2. 第2步.

   冷水下锅加少许料酒氽烫

3. 第3步.

   氽熟的五花肉捞出沥干水

4. 第4步.

   锅内倒油后放入冰糖

5. 第5步.

   将冰锅大火煮碎

6. 第6步.

   煮至冰糖成褐色冒泡后关火

7. 第7步.

   倒入氽烫好的五花肉块快速翻炒

8. 第8步.

   开小火翻炒至肉上色

9. 第9步.

   倒入古龙天成的酱油和料酒翻炒

10. 第10步.

    将葱花八角山楂放入砂锅内

11. 第11步.

    翻炒好的五花肉连汤汁一起倒入砂锅中

12. 第12步.

    再加入一大碗水

13. 第13步.

    中火煮开后再关小火焖煮至汤汁收干即可