松仁白菜糖醋笋

松仁白菜糖醋笋的做法步骤

1. 第1步.

   白菜切叶留帮，先横向斜切刀，再顺切条，用凉水泡10分钟，既成凤尾状，加盐打焯、过凉

2. 第2步.

   胡萝卜去皮切成细条

3. 第3步.

   玉米笋剖成四瓣，也用水焯过

4. 第4步.

   兑调味汁：白糖、白醋、盐、豉油、水淀粉调成糖醋汁

5. 第5步.

   锅入油，下入蒜片，小火煸香

6. 第6步.

   下胡萝卜条煸至变色至软

7. 第7步.

   下入白菜条、玉米笋条大火快速翻炒

8. 第8步.

   倒入调味汁大火翻炒均匀，即可出锅