杏香龙俐鱼柳

杏香龙俐鱼柳的做法步骤

1. 第1步.

   所需材料

2. 第2步.

   龙俐鱼先解冻，然后用干净厨房布或纸巾将水分拭干。切成两三口大小的片，不要太大太厚不容易熟。加盐，青柠汁，葡萄酒腌渍十五到二十分钟的样子

3. 第3步.

   将腌好的鱼柳两面拍生粉，抖掉多余的生粉

4. 第4步.

   然后再沾蛋清

5. 第5步.

   最后两面沾上杏仁片，注意杏仁片沾得尽量均匀不重叠

6. 第6步.

   锅里放油，小火将鱼煎到金黄后转另一面再煎到金黄即可