香蕉椰子派

香蕉椰子派的做法
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香蕉椰子派的食材和调料

甜酥面皮一块
香蕉一根
椰蓉100g
柠檬半个
鸡蛋3个
牛奶100ml
80g+5g装饰用
朗姆酒2大勺(30ml)

香蕉椰子派的做法步骤

  1. 第1步.

    模具铺一层油纸,将面皮放到模具里,压紧

  2. 第2步.

    用叉子在面皮上戳一些小洞,再垫上烤纸,用小石头压住

  3. 第3步.

    烤箱预热180度,把派皮烘烤10分钟左右

  4. 第4步.

    趁这个时候准备内馅儿:鸡蛋打入一个大碗里,用手动打蛋器搅拌,加入白糖搅拌均匀

  5. 第5步.

    牛奶稍微加热至温热,一边搅拌一边倒入鸡蛋中

  6. 第6步.

    再混合椰蓉和朗姆酒

  7. 第7步.

    半个柠檬挤出汁,香蕉切薄片后把柠檬汁洒在上面

  8. 第8步.

    派皮烤好后拿出,取出烤纸和石头

  9. 第9步.

    稍微放凉之后,把准备好的馅儿倒入

  10. 第10步.

    再将香蕉片均匀铺上去

  11. 第11步.

    最后撒一些粗粒白糖

  12. 第12步.

    °的烤箱20~30分钟即可

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