照烧鸡腿

照烧鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿用剪刀剪开，剔除鸡骨头，骨肉分离

2. 第2步.

   用刀尖在鸡肉的一面划上几刀,筋剪断，加姜片、盐，料酒稍腌

3. 第3步.

   生抽、老抽、白糖、料酒、少许清水调匀做成照烧汁

4. 第4步.

   平底锅烧热，将腌好的鸡腿肉皮朝下平铺在锅里，煎至出油且微黄后翻面，煎到两面金黄

5. 第5步.

   倒入准备好的照烧汁，小火焖煮两分钟

6. 第6步.

   在鸡腿皮的一面淋上蜂蜜，大火收汁即可